자연을 우려내다, 강고집
강고집 다시팩 식자재용은 학교/유아 급식, 프렌차이즈,군부대, 관공서 등등 공공급식에서 사용하는
육수를 조리하기위한 혁신 식자재로써 기존에 육수를 우려내기에 번거롭고 오래 걸리는 작업을 빠르고 간편하게 대신하는 착한 식재료 입니다.
좋은 재료와 안전한 HACCP 공정으로 가공되어 안심할 수 있는 프리미엄 식자재 입니다.
대한민국 식사문화에 질을 높여주고 새롭고 건강한 천연 식재료 시대를 강고집이 함께 이끌어 나가겠습니다.
대한민국의 미래를 이끌어나갈 우리아이들이 매일 먹는 급식에서 건강을 책임질 최적합 식자재 입니다. HACCP공정으로 안전하게 가공되어 걱정하지 않으셔도 됩니다.
각 프렌차이즈들의 고유 레시피에 따라 제조하여 맛의 변질 없이 번거롭지않게 빠른 대량조리와 통일성을 줄 수 있습니다. 전국 수많은 프렌차이즈 육수맛에 통일성을 줄 수 있기에 지점별로 레시피가 달라지는 본사의 걱정을 덜어줄 수 있습니다.
점심뿐만 아니라 석식까지 챙겨야하는 급식업장에 국을 만드는데 있어 많은 인력이 투입될 필요 없이 간편하게 빠른 육수를 우려낼 수 있기에 강고집 다시팩은 단체급식 어디에도 사용되기 좋은 식자재입니다.
보통 국요리에 많이 사용하는걸로 알고 있지만, 인스턴트에 감칠맛이나 향을 주는데 많이 사용되고 있으며, 양념을 만드는데에도 이만큼 좋은 재료로 감칠맛을 내게 할 수 있는 대체재는 없다고 생각합니다.